A vadhús is bekerülhet a közétkeztetésbe2013-08-31 - 14:09:39
| Évente tartósan 12 ezer tonna vadhús kerül piacra
Magyarországon, ennek értékesítését a kereslet élénkítésével lehet megoldani,
de a tárca vizsgálja annak lehetőségét, hogy bevonják a vadhúst a
közétkeztetésbe - mondta el a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára ma a
Zala megyei Bakon.
Kardeván
Endre a Sohollári-völgyben rendezett zalai vadászati évadnyitón mondott
beszédében tért ki arra, hogy soha nem látott mértékűre duzzadt a vaddisznó
országos terítéke, a 2012-13-as vadászati évben 148 ezer vaddisznót lőttek ki
Magyarországon. A hazai és a nemzetközi
piacon egyaránt számolni lehet azzal, hogy nagy mennyiségű vadhús kerül
forgalomba, ezért is támogatják a magyarországi feldolgozás szintjének
emelését, illetve vizsgálják a lehetőségét, hogy miként kerülhet a
közétkeztetésbe is a vadhús - jelezte az államtitkár.
(MTI)
|
|