Elkészült az élelmiszerlánc-biztonsági stratégia. Az erős hatóság kialakításához újra kell szervezni a döntéseket megalapozó laboratóriumi rendszert.Erre alapozva széles körű kockázatcsökkentést kell megvalósítani - egyebek mellett ez áll a 2013-2022 közti élelmiszerlánc-biztonsági stratégiában, amely a kormány honlapján jelent meg.   Az ezredfordulón az egyre gyakoribb élelmiszerbotrányok nyilvánvalóvá tették, hogy a biztonságnak a teljes élelmiszerláncra ki kell terjednie.  A fókuszban az élelmiszerek biztonsága, valamint az egészség védelme áll. Ezért a 10 éves magyar stratégia is kiterjed a teljes élelmiszerláncra.  A biztonság mai helyzetét így jellemzi a stratégia: Magyarországon szakértői becslések szerint évente 3 millió ember betegszik meg élelmiszertől, de az érintetteknek csak töredéke fordul orvoshoz.   A nemzetgazdaságra az ilyen jellegű megbetegedések évente akár több száz milliárd forint terhet róhatnak a kezelési költségek, a munkából való kiesés és a táppénz miatt. A megbetegedések jelentős része helyes vásárlási szokásokkal, konyhatechnikával megelőzhető lenne.