A magyarok ugyan ismerik a biotejet, és sokan szívesen térnének át a természetes élelmiszerre, ám magas ára miatt mégsem ezt a típust választják – legalábbis ez derült ki egy friss, kifejezetten a bioélelmiszerek fogyasztását vizsgáló felmérésből. A lakosság egy része ráadásul nem is ismeri a biogazdálkodás lényegét, emiatt nem bízik abban sem, hogy a biojelzésű élelmiszer „megéri-e majd az árát”. A válaszadók nagy része szerint az a biotej, amiben nincs tartósítószer. Ezzel szemben tény, hogy egyik dobozos UHT tej sem tartalmaz adalékanyagot, hiszen a Magyar Élelmiszerkönyv rendelete alapján csak arra lehet ráírni, hogy „tej”, ami kizárólag tehéntejet tartalmaz és semmi mást. A biotej plusz értéke a növény- és állattartás körülményein, valamint a feldolgozás minőségén alapszik. A kutatás szerint, míg a nyugati országokban hódít, Magyarországon még mindig gyerekcipőben jár a bioélelmiszerek fogyasztása.